【24節氣驚蟄篇 】薑黃雞肉菇菇飯24節氣食譜 / 2025 年 6 月 11 日 低碳植米 | 驚蟄養生食補,迎接春天的能量! 春雷乍響,萬物甦醒!此時氣溫回暖,濕氣逐漸增加,這週大家是否身體容易感到沉重倦怠呢?每當這個時節到來,就需要祛濕、健脾補氣的食材來調理身體! 驚蟄養生飲食關鍵 增強免疫力:選擇低碳植香米,搭配優質蛋白質雞肉、膳食纖維豐富的菇類,營養均衡,提升元氣! 祛濕健脾:選擇溫補食材,如薑黃、紅蘿蔔幫助代謝濕氣! 24節氣怎麼吃?驚蟄篇 推薦料理|薑黃雞肉菇菇炊飯(2~3人份) 主食材:低碳植香米(兩米杯) 配料:薑黃粉(四小匙)、紅蘿蔔(半根)、鴻禧菇(半包)、美白菇(半包)、雞肉(300公克)、雞高湯/清水(兩米杯)、鹽巴(兩小匙)、酒(兩小匙) 薑黃雞肉菇菇炊飯懶人福音作法: 1. 雞肉用酒、鹽巴、薑黃粉抓醃 15 分鐘。 2. 電子鍋/電鍋 鍋中依序放入低碳植香米、鴻禧菇、美白菇、紅蘿蔔絲、薑黃粉、雞高湯(或清水)、鹽巴。 3. 攪拌均勻,按下煮飯鍵,靜待美食出爐,即可享用。 讓身體順應節氣,吃得健康同時也能為地球減碳盡一份心力 吃益生菌、無農藥、無化肥的低碳植米。